Im Geschäftsbereich Ackerbau steht die Produktion von Futter für die Rinderhaltung und von Saatgut für den Eigenbedarf und für den Verkauf im Fokus. Der Umsatzanteil des Ackerbaus liegt derzeit bei rund 40 %. Die Ekosem-Agrar Gruppe verfügt in Russland über eine Gesamtfläche von 160.000 Hektar, davon 120.000 Hektar Ackerland. Zu den wichtigsten Anbaufrüchten zählen Getreide (Weizen, Gerste, Hafer, Körnermais), Hülsenfrüchte wie Erbsen und Sojabohnen, Ölsaaten sowie Zuckerrüben, Kartoffeln und Futterfrüchte.
Im Erntejahr 2011 verzeichnete Ekosem-Agrar neue Rekordwerte bei den Erträgen. Getragen von einem kräftigen Flächenwachstum um 19.000 Hektar und guten klimatischen Bedingungen erzielte die Gruppe die höchsten Steigerungsraten bei Zuckerrüben (25.500 auf 117.000 Tonnen) und Körnermais (2.600 auf 51.000 Tonnen). Der Output an Winterweizen, Gerste und Kartoffeln verdreifachte sich. Beim Frischfutter kam die Gesellschaft auf ein Volumen von 343.000 Tonnen, ein Plus von 130 %. Damit ist die Futterversorgung bis ins erste Quartal 2013 bereits gesichert.
Ekosem-Agrar setzt im Ackerbau auf neueste Technologien wie Precision Farming. So können mittels GPS der Einsatz der Maschinenflotte fernüberwacht werden und Betriebsmittel wie z.B. Dünger teilflächenspezifisch ausgebracht werden.
Die Unternehmensgruppe plant für die nächsten Jahre eine weitere Flächenexpansion, vorwiegend an den bestehenden Standorten.
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