Milchproduktion

Die Milchproduktion ist der wichtigste Geschäftsbereich der Ekosem-Agrar Gruppe. Der Umsatz aus dem Verkauf von Milch belief sich auf 74,6 Mio. Euro im Jahr 2016 (58,8 Mio im 1. HJ 2017). Mit über 81.700 Rindern, davon 35.400 Milchkühe, ist die Unternehmensgruppe derzeit der größte Milchproduzent Russlands.

Der russische Milchmarkt ist weiterhin von einer strukturellen Unterversorgung geprägt. Das heißt, dass weniger Milch in Russland produziert als verarbeitet und konsumiert wird. Dieses Defizit wird durch Importe von Milchprodukten gedeckt. Die Absatzpreise liegen deutlich über dem Niveau in Deutschland. Obwohl der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch an Milchprodukten in Russland niedrig ist, liegt die Nachfrage erheblich über dem Angebot inländischer Produzenten. Die Unterversorgung durch inländische Produzenten von ca. 30% bedeutet für die Ekosem-Agrar Gruppe, dass der Markt erhebliches Wachstumspotential bietet und der Wettbewerb, auch aufgrund der starken Marktposition gering ausfällt.

Ekosem hat in den vergangenen Jahren erhebliche Mittel in den Aufbau der Rinderherde sowie in neue Ställe und Melkanlagen auf Basis neuester westlicher Technologien investiert. Heute zählen unsere Standorte zu den modernsten Milchviehbetrieben in Russland. Mit hochwertigem Futter aus eigenem Anbau bietet Ekosem-Agrar höchste Milchqualität und steigert die Milchleistung kontinuierlich auf derzeit  rund 850 Tonnen pro Tag.

Die in den Betrieben produzierte Rohmilch wird zum Großteil an Molkereibetriebe verkauft – nur ein kleiner Teil wird bislang selbst verarbeitet.

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(Stand 30. September 2017)