Milchverarbeitung

Milchverarbeitung

Qualität vom Feld bis ins Kühlregal

Als größter Rohmilchproduzent Russlands sehen wir in der Erweiterung der Wertschöpfung durch den Ausbau unserer eigenen Milchverarbeitung den logischen nächsten Schritt in der Unternehmensentwicklung.

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Gestartet mit zwei kleineren Test-Molkereien in den Regionen Nowosibirsk und Woronesch verfügt die Gruppe durch Zukäufe inzwischen über vier Molkereien in den Regionen Woronesch, Kaluga und Nowosibirsk. Um die Kapazitäten zur Herstellung höhermargige Milchprodukte zu erhöhen, werden die bestehenden Molkereien derzeit umgerüstet.

Die selbst produzierten Milchprodukte werden unter der Dachmarke „EkoNiva“ und Handelsmarken vertrieben, die über Lebensmittelgeschäfte, Supermärkte und eigene Verkaufsstellen abgesetzt werden.

Produktsortiment EkoNiva Produktsortiment EkoNiva

Das Produktportfolio umfasst mittlerweile über 50 Artikel, darunter Frischmilch in verschiedenen Fettstufen, H-Milch, Trink- und Bio-Joghurts, Desserts, Kefir, Sauerrahm, Quark und Butter. Mittelfristig ist geplant, die Ekosem-Agrar Gruppe zum führenden vertikal integrierten Anbieter von Milchprodukten in Russland zu entwickeln.

Die Resonanz der Kunden fiel bislang sehr positiv aus und die EkoNiva-Produkte erhielten bereits mehrere Auszeichnungen, wie etwa das „Goldene Kleeblatt“ für die beste Milch.